Savignano sul Panaro : sichere Anlaufstelle, um die Trink- und Esskultur der Provinzen von Bologna und Modena kennen zu lernen.

Gut essen ist eine Kunst, die von Generation zu Generation weitervermittelt wird und eine Vielfalt an Speisen hervorbringen kann, ohne dabei den bäuerlichen Ursprung der Esstradition zu vergessen, der gesunden und reinen Hausmannskost.

Besonders zu erwähnen sind die klassischen Nudelgerichte: Tortellini, Tortelloni, Tagliatelle. Ganz zu schweigen von dem rohen Schinken, der Salami oder Mortadella und des weltberühmten Parmesan und exzellenten Balsamico Essig.

Als Tafelweine sind zu empfehlen die klassischen, lokalen Weine: Sauvignon und der Pignoletto der bologneser Hügel, so wie der charakteristische Lambrusco aus Modena.

Gerne werden Francesca und Guido Ihnen verraten, wo sich die schönsten Sehenswürdigkeiten befinden und wo man am Besten die typische, lokale Küche kosten kann.